V létě podnikáme s dětmi, dalo by se říct, již tradiční plavbu po Berounce na 2-3 dny. Volíme ji zatím proto, že holky jsou ještě malé a naše Stará řeka teče pomalu a klidně, bez divočejších pasáží s množstvím míst na koupání a dovádění ve vodě. Oproti jiným letním řekám je v jedné věci jiná a sice, že od Plzně do Berouna neprotéká žádným městem či městečkem, kde by byl větší obchod. Vodák, který se rozhodne jet více dní na těžko bez doprovodného auta s provianťákem, je plně odkázán na jídlo nabízené hlavně v kempech. To může být pro někoho trochu problematické. Proč?

Naše starší dcera má celiakii (nesnášenlivost na lepek) a má kvůli tomu bezlepkovou dietu (BLP). V poslední době se lepek objevil na indexu přehnaně zdravě žijících jedinců, podobně jako byl před lety linčován bůček či máslo jako zdroj všeho zla pro pupík. U nás je tato dieta nutností ze zdravotních důvodů. Možná jste se s tím už někdy setkali, ale jen v kostce vysvětlím, že se jedná o alergii na jídlo obsahující lepek; pokud celiatik sní něco lepkového, nepotřebuje sice žádné léky, ale je mu dost blbě. Normální rohlík dceři tedy kupujeme jen v případě, že se na řece ukáží hladové kačenky.

Proto když jedeme na vodu, musíme brát speciální chléb a potraviny, které je ale občas obtížné kvůli letním horkům uchovat v jedlém stavu a to i v případě, že je není nutno uchovávat v chladu. Od doby, kdy jí byla celiakie diagnostikována, jsme přišli na to, že v našem okolí je mnoho lidí s touto diagnózou.

Napadlo nás proto oslovit s prosbou o informace kempy a tábořiště na Berounce, jejichž kontakty jsem našel, zda se již s někdy s dotazem na BLP jídlo setkaly, a zda případně mají v nabídce něco, co by mohl celiatik bez problémů sníst. Získané informace jsem pak slíbil dát na Raft pro další kamarády vodáky s BLP dietou chystající se na Berounku, aby si mohli lépe naplánovat zásoby s vědomím, že se někde dá něco koupit.

Upozorňuji, že nám nešlo o čistě bezlepkovou kuchyni, to je těžké zvládnout i pro běžné restaurace (na označení BLP jídlo musí být oddělené prostory pro přípravu a uchování jídel). Ale bohatě stačí, když je k dispozici třeba jen něco masitého neobsahující lepek nebo kořeněného směsí bez lepku, vařené brambory, rýže, vývar bez nudlí ...

Níže shrnuji to, co jsem získal z odpovědí, které mi přišly, a co vím z předchozích let. Pokud si článek přečtou další provozovatelé a budou chtít přidat komentář, budu jedině rád. Stejně tak, pokud se o své zkušenosti bude chtít podělit někdo z čtenářů.

ř.km 118,2 - Veřejné tábořiště U PŘÍVOZU – Nadryby - v nabídce jídel máme bezlepkové párky a klobásy, dokonce občas i nějakou tu polévku (zelnačka) a hlavně v 99% jezdíme každý večer do Plzně, což znamená, že můžeme přivézt druhý den co si budete přát:)

ř.km 112,4 - Veřejné tábořiště Planá nade Mží - Jelikož my jsme malé tábořiště rodinného typu a tudíž i nabídka není a ani nemůže být z limitujících důvodů tak pestrá jako u jiných velkých kempů, kde denně projdou tisíce lidí. Je pravdou, že jednou dvakrát za sezónu jsme vybírali s hostem potravinu, která lepek neobsahuje. Nicméně přímo nabídku jako bezlepkové jídlo nemáme. Na základě Vašeho emailu mohu zkusit například bezlepkové párky a vyzkoušet, jaká bude odezva trhu.

ř.km 89,3 - Vodácké tábořiště "U Potůčků" – z osobní zkušenosti víme, že kuřata z jejich grilu jsou OK.

ř.km 75,6 - Veřejné tábořiště AHOJ Skryje – u tábořiště byl malý krámek, kde se mimo jiné dala koupit rýže a nějaké další věci, které lepek neobsahují. BLP pečivo nikoliv. Každopádně doufám, že to paní po nástupu EET nezabalila.

ř.km 66,5 - Kemp Branov - Nabízíme základní zboží s omezeným sortimentem. Nicméně chceme vyhovět všem, pokud nám to alespoň trochu možnosti umožňují. Takže když k nám přijel někdo s tímto problémem (BLP ), snažíme se po domluvě takové jídlo zajistit, neboť si denně sami zajištujeme zásobování a není tedy problém takové potraviny obstarat. Vůbec nejlepší by asi bylo, kdyby nám lidé dopředu dali vědět, co by potřebovali a my jim to zajistili. V jednom případě to tak v loňském létě bylo.

V létě ahoj!

Martin Koudelka